Hội An Sushi & Wok
Auf der einen Seite wird Fisch geschnitten, auf der anderen brennt der Wok. Beides kommt an denselben Tisch.
Die Karte folgt der Küche
Zwei Küchen, ein Haus
Sushi und Wok brauchen das Gegenteil voneinander: die eine Hälfte kühlt, die andere heizt. Deshalb ist auch die Karte in zwei Hälften geteilt — Sie können in einer bleiben oder wechseln.
Sushi-Theke
Kalte Küche
Roher Fisch, geformter Reis, kalte Vorspeisen. Wird an der Theke gemacht, nicht am Herd.
- Nigiri & Sashimi
- Maki & Inside Out
- Sushi-Platten
Wok & Suppen
Heiße Küche
Wok bei voller Hitze, Brühen über Stunden. Alles kommt heiß und in wenigen Minuten.
- Aus dem Wok
- Suppen
- Kleinigkeiten
Über uns
Benannt nach einer Stadt voller Laternen
Hội An liegt an der Küste Zentralvietnams. Abends hängen über der Altstadt hunderte Seidenlaternen, und in den Gassen wird an offenen Küchen gekocht.
TODO: Hier ein bis zwei Absätze über das Haus einsetzen — wer kocht, seit wann es das Restaurant gibt, was Ihnen beim Einkauf wichtig ist.
Besuch
Öffnungszeiten
- Montag
- Ruhetag
- Dienstag – Freitag
- 11:30 – 14:30 · 17:30 – 22:00
- Samstag
- 17:30 – 22:30
- Sonntag & Feiertage
- 12:00 – 21:30